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Tagged With: 中華料理

慈姑(クワイ)

11月も半ばを過ぎますと、大きめの慈姑(クワイ)が出始めます。   このクワイ、古来からの野菜と認識致しておりましたが、室町時代までは全く別種のクログワイだそうで、今では水田の厄介者とされております。中華料理に … Continue reading »

Categories: 先代のさくらい徒然記 | Tags: , , , , , , , , | 慈姑(クワイ) はコメントを受け付けていません。