〈 取 肴 〉
かつお節「賀茂削り」香る だし巻き卵
大山鱒ゆうあん焼 すだち添え 山椒子持ち鮎
鮭温鮭燻絹巻き 鴨うまに
小付 丹波焚き® マスカット和え 枝豆
〈 造 り 〉
鯛 あおりいか まぐろ
巻きけん 山葵 縒り胡瓜
〈 焚 合 せ 〉
小蕪 長なす煮 はも黄金煮
鯛うま煮 オクラ
丁字麩
〈 亦 〉
近江牛すき焼き
八幡こんにゃく 唐柿 牛蒡
〈 御 飯 〉
コシヒカリ 京ちりめん
すぐきぜいたく焚き
〈 吸 物 〉
冬瓜 いとうり 柚
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