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Author Archives: kyoto-sakurai

さくらい桜便り⑥

賀茂街道のソメイヨシノはすっかり葉桜になりましたが、ここ半木の道(なからぎのみち)には数十本の紅しだれ桜が約800メータに渡り満開になっております。北山橋-北大路橋間の府立植物園と賀茂川に挟まれた東岸に遊歩道が整備されて … Continue reading »

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ヤマツツジ

上賀茂の社家の出であり、美食家として知られる北大路魯山人が見たであろうと言われているヤマツツジが大田の小径に咲いております。   岡本口のほうからのぼると、坂も比較的楽でまもなく視界の開けるところにつきます 林 … Continue reading »

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本鱒

能登半島より5㌔くらいの鱒がよく入ってきております。雪国にとっては春を告げる魚とされております。また鱒はその字のとうり、尊い魚でその昔は朝廷に献上された高級魚です。 軽く塩をして木の芽とともに幽庵焼きに、またもち米を乾し … Continue reading »

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さくらい桜便り⑤

月曜火曜と降り続いた雨で散り具合が心配されましたが、上賀茂の桜は今まさに散り始めようとしているところです。今年は開花してからの気温の低下が激しかったせいか、花は時間差で咲いているためいつもより時期が長いように思います。賀 … Continue reading »

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さくらい桜便り④

過ごしやすいお天気が続き、桜も良い頃合いになってきております 上賀茂神社の白いしだれ桜には「御所桜」との名札が付けられました内容は「当神社社家蒋池清山が孝明天皇から御下賜されたしだれ桜を明治六年に奉納したもの」とされてお … Continue reading »

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さくらい桜便り③

週末は残念ながら雨でしたが、月曜日の今日は良いお天気です。土曜日にも上賀茂神社の桜をご紹介しようと思ったのですが、本日の写真と一緒にアップさせて頂きます 芝生内のしだれ桜は八部咲くらいでしょうか、たくさんの人々でにぎわっ … Continue reading »

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花山椒(ハナサンショ)

例年より少し遅れて花山椒がやってきました。香り高く春の訪れを感じさせてくれます。今は出始めですが、出回る時期は2週間も無いと思います。佃煮にされるのが一般的ですが、さくらいではさっと酒煎りにします。酒炒りとはアルコールを … Continue reading »

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さくらい桜便り②

このところの寒気の南下で桜前線は足踏みしているようで、賀茂街道の桜並木も北大路橋止まりです。というのも今日は動画を撮りに御所まで行って参りました。 染井吉野が咲き誇るまでのつかの間、青空に揺れる由緒ある糸桜を紹介いたしま … Continue reading »

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桜鯛(サクラダイ)

4月の産卵期を控えると、体全身が赤みを帯びます。ちょうどさくらの頃と相まって「さくらだい」とよく呼ばれます。     目の黒い部分と白い部分がよく鮮度をはかる度合いといわれますが、ウロコを指でなぞると … Continue reading »

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さくらいの桜便り

27日に開花宣言がでた京都ですが、今は糸桜(しだれ桜)が見頃ですまずは東山区祇園新橋から   この界隈は上賀茂社家町と同じく伝統的建造物群保存地区(伝建地区)に指定されています。お茶屋街としも有名で町屋が並んで … Continue reading »

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