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からすみ その２
秋晴れの素晴らしい日となりました１０月晦でございました。３日前に漬けました生からすみを立て塩から上げまして、脱水の段階になりました。 写真を見比べて頂けるとおわかりかと思いますが、少し表面が白 … Continue reading
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