前置きが長くなりましたが私どもは料理屋です。お口の肥えた方の多いこの地 上賀茂で開業以来100年余り地元の方々に御愛顧いただいております。
決して規模を大きくする事を考えず、主人自ら目の届く範囲でのれんを守ってまいりました。
旬の材料を吟味し、どのようにすれば美味しくお召し上がりいただけるか、 決して奇をてらわず、伝統を尊重しつつも革新を計り今に至ります。
上にご紹介した様々な演出、そして自信を持ってお勧めできるお料理で、大切なゲストを、新郎新婦様になり代わりおもてなし申し上げます。
これまで数多くの新郎新婦様が「さくらい」の門から新たな人生の第一歩進まれました。皆様をお見送りした女将と、お客様と同世代の「和婚」に特化したウ ェディングプランナーがお二人のご要望をお伺いします。
日本人に生まれて良かった！一生に一度のことを「さくらい」にまかせて良かっ た！！との声をたくさん頂戴し、主人をはじめスタッフ一同心ゆたかに日々 精進しております。