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柊野ささげ

Posted by on 2006年8月16日

上賀茂の北隣に、柊野の地があります。
この地で長い歴史を持つのが ひらぎのササゲです
「ひいらぎの」と入力しないと柊野と変換されませんが、
「ひらぎの」と呼ぶのが普通です。
ささげの歴史は古く、日本書紀に「佐々義」として記されているそうです

大変長く、1メートルにも及びます。
時期は8月中頃で、ちょうどお盆のお精霊さんのお供えには欠かせません。

 

sakurai-08-16.jpg

 

生産量が少ないためか、
「京のブランド産品」には指定されておりませんが、
歴史の古い伝統的野菜です

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