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魴(マナガツオ)みそ漬け

二日間、白粒味噌につけたマナガツオを弱火でじっくり焼かせて頂きます。 マナガツオの脂の旨みと、お味噌香りをお楽しみ頂けること思います。  

Categories: 先代のさくらい徒然記 | Tags: , , , , | 魴(マナガツオ)みそ漬け はコメントを受け付けていません。