ご覧頂きありがとうございます

今日は・・・
お世話になっている結婚式のプランニング会社さんが
新しいパンフレットを作ってくださることになり
その撮影がありました

錦鯉の泳ぐ池と、その庭周りのカットだったのですが、
今日はひざしが強く、カメラマンさん苦労されてました

午前中の方が明るくて良いだろうと・・無理言ってお願いしたのですが
明るすぎました　スミマセン

座敷から池を臨むカットがこれです

プロの写真は、もっと広角で室内がたくさん写ってました
これにはちょっと広角レンズ欲しくなりました（笑）

そして思うように、錦鯉が浮上してこなくて結構時間かかりました・・・

でも夏の盛りには、ガラス戸を開けてみようなんて
一度も思いませんでしたが、爽やかで心地良いものです

錦鯉は主人の趣味でして
このあとも鯉守の業者さんと色々してました
これも本当に大変みたいです

そして次は
まもなくアップ予定のワインの写真撮りです
これは自分でしました

昔はビールと日本酒で十分こと足りたのですが
焼酎を飲まれる方が増え、次に
京料理にワインをあわされる方が増えてきました

以前は注文されてから、近所の酒屋さんまで走って
そこのお薦めワインをそのままお客様にお出ししていたのですが
一念発起・・大型セラーを購入　心地良く勉強中です（笑）

せっかくお越し頂くのですから
ワインを選ぶ楽しさも・・・と思い、
香り高く風雅な赤ワイン
奥行き深くキリリと締まった白ワイン
ブルゴーニュを中心に、色々取りそろえました

古酒がお好きな方や、はつらつとした酸がお好み方にも
お選び頂ける幅をもたせております。

また和食にぴったり、万能選手のシャンパーニュもちょっとこだわっております(笑）

定温定湿管理、そして廉価にとどめたグランヴァンをぜひお楽しみ下さいませ
こんだけ書くと、頭を悩ませていたワインページのテキストが
大方できあがったようなものです

あとは頑張ってワインリストを更新します

しかし・・・まだ写真選び残ってるんです（泣）

でもまた明日にします
おやすみなさい

アロマだのブーケだのと、ちょっと鼻で笑っていたところも
あったのですが、魅力に取り憑かれてしまいました(笑）

ご覧頂きありがとうございます

祇園祭の還幸祭もおわり、夏本番といいたいところですが、
まだ梅雨前線が活発で雨ばかり続いております

豪雨に見舞われた方々には、心よりお見舞い申し上げます。

さて私どもの改修もおおかた終わりまして
一段落となりました

色々写真を撮ったのですが
トイレの写真を掲載するのはどうかと思い
ひかえさせていただきます

勉強になったポイントは、施主が設備を持ち込む
いわゆる施主支給でしょうか・・・

ご自宅のリフォームを低予算で何とか出来ないかと
お悩みの方には是非ご一考いただければと思います

工務店の皆様にはいろいろご無理申しました
周辺の皆様にはご迷惑お掛けいたしました

うちわの話で申し訳ございません

ご覧頂きありがとうございました

誠に勝手ながら7月21日まで　さくらい別館は改修のため
休業させていただきます。

電話対応などはさせて頂いておりますので
お気軽にお問い合わせくださいませ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主敬白

写真は早くもたくさんの花をつけるサルスベリです

ご覧頂きありがとうございます

今日は祇園祭の宵山、そして明日は山鉾巡行を迎え
いよいよクライマックス　お天気が心配されるところです・・

さて陶器の続きですが・・・

カウンターとなるヒノキの天板に
手洗い器をあわせてもらいました

木目の流れとその暖かみを最大限に発揮するよう
工務店さんの棟梁とカッティングの打ち合わせを重ねます

また陶器を天板に置くタイプの手洗い器は、
水栓（蛇口）の位置が高くなるので、その相談も肝心です

本当にこちら側の意見に耳を傾けてくださる棟梁です！

そしてもう一つの陶器は、
前回　展示場で目に付いた男性用の便器なんです

こちらも信楽焼で何とも良い形をしています

当初、大手メーカーの　筒型便器を検討していたのですが
一目見た瞬間、この便器に気が移ってしまいました（笑）

発注前でしたので即　変更。
あす信楽から運んで来てもらうので楽しみです。

お料理のお話しでなくてもうしわけありません

もうすこし改装ネタがつづきます～

ご覧頂きましてありがとうございます

鉾立もすんで、すっかり京都の町は祇園祭ムード一色ですが、
ここ上賀茂は静かなものです。

そんな静かな間をぬって
使いにくいとの声を頂戴しておりました
お客様用トイレを、やっと改修させて頂くことになりました。

このため先日、信楽の陶器屋さんまで、行ってきました。

昔は遠かった信楽も、今は新名神のおかげで
上賀茂から1時間・・近くなったものです。

さてさて大手メーカー物にも、一般住宅向けに
焼き物の手洗いはラインナップされています。

しかし選択肢が非常に少なく、一般家庭のトイレリフォームでも
最近ベッセル式とよばれる、オーバーカウンタータイプの手洗いが
流行しているそうです（信楽焼案内人さん曰く）

本当にたくさん展示してあって、目移りしてしましますが
サイズも形も彩色してあるものなど、見ているだけで
楽しくなります。お値段も現地価格ですのでリーズナブルだと思います

女性用と男性用に手洗いを２ヶ所設ける予定ですので
陶器を二つ求めて帰ろうとしました。

でも買い物はこれだけですまなかったのです・・・

つづきはまた次回！

ありがとうございました

いつもご覧頂きありがとうございます

初夏のままだった、トップページを
瓢箪をもちいた壁紙を使って
リニューアルいたしました

賀茂茄子や鱧の写真を使って
盛夏の恵みをご紹介しております

皆様の御予約お待ち申し上げております
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　京料理さくらい　店主敬白